Oggi sono oltre 30 i comuni pugliesi che possono fregiarsi del titolo di “Città dell’olio”, proseguendo una tradizione produttiva che lega la storia della regione a questo prodotto antico e prezioso.
![](https://oleariadesantisspa.it/wp-content/uploads/2023/09/Salute.png)
I Benefici dell'Olio
L’olio, un elemento fondamentale nella nostra alimentazione e nella nostra vita quotidiana, offre una serie di benefici straordinari per la salute umana. Si tratta di una fonte di grassi essenziali, vitamine e antiossidanti che contribuiscono al benessere generale del corpo.
![](https://oleariadesantisspa.it/wp-content/uploads/2023/06/Cultura-del-cibo.png)
Olio in tavola
Ingrediente dal gusto inconfondibile in tanti piatti della celebratissima cucina regionale, il pregiato olio pugliese si presta a esaltare una varietà di sapori, trovando impiego in ogni fase della gastronomia.
Cultivar
In Puglia sono presenti tante varietà di olive con caratteristiche ben distinte e tutte corrispondenti a specifiche zone della regione.
![cima-di-bitonto](https://oleariadesantisspa.it/wp-content/uploads/2023/09/cima-di-bitonto.jpg)
Cima di Bitonto
![cima-di-mola](https://oleariadesantisspa.it/wp-content/uploads/2023/09/cima-di-mola.jpg)
Cima di Mola
![coratina](https://oleariadesantisspa.it/wp-content/uploads/2023/09/coratina.jpg)
Coratina
![Ogliarola_del_gargano](https://oleariadesantisspa.it/wp-content/uploads/2023/09/Ogliarola_del_gargano.jpg)
Ogliarola del Gargano
![cultivar_peranzana](https://oleariadesantisspa.it/wp-content/uploads/2023/09/cultivar_peranzana.jpg)
Peranzana
![](https://oleariadesantisspa.it/wp-content/uploads/2023/06/olives-2021-08-26-16-27-36-utc-768x1152.jpg)
![](https://oleariadesantisspa.it/wp-content/uploads/2023/08/struttura-768x476.jpg)
Una storia di Famiglia
Situata nel cuore della regione Puglia, una delle zone olivicole più importanti d’Italia e del mondo, l’Olearia Desantis vanta da sempre una posizione strategica fondamentale per produrre e commercializzare olio extravergine d’oliva di altissima qualità. Grazie alla cura dei dettagli, la passione e la dedizione quotidiana dell’intera famiglia, oggi è ben inserita nel panorama internazionale, con una vasta gamma di prodotti, sempre pronta ad accettare nuove sfide.