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Olio extravergine d’oliva nei dolci: un alleato per colesterolo, diabete e intolleranza al lattosio
Quando si pensa ai dolci, si tende a immaginare burro, panna o altri ingredienti dal gusto ricco, ma dal profilo...
Consumo di olio EVO: trend, dati di mercato e nuove opportunità per il settore
Il mercato dell’olio extravergine di oliva sta attraversando una fase di trasformazione strutturale. Tra dinamiche inflattive, riduzione della produzione in...
