Zeppole di San Giuseppe: perché scegliere l’olio di semi giusto fa la differenza
Il 19 marzo, in occasione della Festa di San Giuseppe, le zeppole tornano protagoniste sulle tavole italiane. Fritte o al forno, con crema e amarena, sono uno dei dolci simbolo della tradizione. Ma se si parla di zeppole fritte, c’è un elemento che incide in modo determinante sul risultato finale: l’olio utilizzato per la frittura. […]
